賴依潔

日月行館 蔣友柏 主播 翁滋蔓 熱火 

紅蘿蔔粟米雞柳湯 。。免治肉醬金菇牛肉卷。。。。雞絲雜菜沙律。。紅蘿蔔粟米雞柳湯材料：  小紅蘿蔔2個、粟米2個、冰鮮雞柳200克。  做法：  1.將紅蘿蔔同粟米切片備用。  2.將紅蘿蔔、粟米連同雞柳一併放入1公升清水內煲1小  時即可。。。免治肉醬金菇牛肉卷。。材料：金菇50克、新鮮牛肉80克、免治肉130克  做法：  1. 生牛肉切成薄片，將每片裹上一小撮金菇，然後放 入微波爐以高火焗5分鐘至牛肉卷約七成熟。  2.將免治肉醬以微波爐中火焗10分鐘後，鋪滿碟上面  上放上炮製完成的金菇牛肉卷便可上碟。。。雞絲雜菜沙律。。材料：小紅蘿蔔2個、西芹1/4條、冰鮮雞胸肉150克芝 士條60克（狗專用）。  做法：  1.將紅蘿蔔、西芹煮熟後切成幼粒，雞胸肉用清水烚 熟，手撕成幼條。  2.芝士條用滾水攪拌成糊狀，作為沙律醬備用。  3.將蘿蔔粒、西芹粒上碟，面上拌上芝士汁，最後  放上雞絲即完成。