賴依潔

衝浪 生田斗真 洋基 踩踩樂 BY2 

胃構造圖
胃形狀有如餃子，上端與食道、下端與十二指腸相連接。空腹時，位置約在胸部正下方到肚臍上方的部份，模樣扁平，體積只有大約50ml。但是一旦食物進入，胃就會像橡膠一樣伸展，以收容進入的食物，而位置也會因為重量而下降到肚臍下方。
胃主要由賁門部、胃底部、胃體部、幽門部等四個部份所構成，其中胃底部與胃體部稱為消化囊。從嘴巴進入的食物先經過食道，再從賁門進入胃，儲存於消化囊中進行消化，然後再從幽門送到十二指腸。賁門相當於胃的入口，平常處於緊閉狀態，以避免食物回流。幽門則相當於出口，形狀狹窄且由不易伸展的肌肉所形成，以避免胃裡面的食物輕易流出外面
胃的主要功能有下列幾項：
(1)進行蠕動運動，把食物仔細和弄成粥狀。(2)分泌胃液，進行蛋白質的消化、分解。(3)暫時儲存食物，再視消化活動的進展狀況，把食物送到十二指腸。(4)運用酸的殺菌效果，防止食物腐敗和發酵、細菌繁殖等。
胃液由胃黏膜所分泌，分泌量一天約2500ml。胃液有百分之九十九為水分，剩下的成份則是消化蛋白質的酵素胃蛋白脢、鹽酸、黏液等。唾液把澱粉轉便會醣，相對的，胃液主要則進行蛋白質的分解。
經食道進入胃的食物，為肌膜層產生的蠕動運動所粉碎、攪拌。此時，從胃的黏膜將會分泌胃液，並與食物混合，分解蛋白質等。不過，胃並沒有吸收作用，其扮演的角色主要為，把食物做某種程度的消化、分解，以方便小腸等器官吸收。經過消化，幾乎變成液狀的食物，將會視十二指腸、小腸的活動狀況，從幽門被送到十二指腸。
食物在胃內滯留的時間因食物的種類和狀態而異，其中，碳水化合物為三～四小時、蛋白質為四～五小時。黏度高的脂肪則會在胃裡停留七～八小時。
胃壁自外而內共可分為漿膜、肌膜層、黏膜。
漿膜為一層堅固的膜，覆蓋胃部給予保護。
黏膜則佔有胃壁厚度的一半。
表面相當於胃的內壁，佈滿細小皺褶。此皺褶部份稱為胃腺，而分泌胃液的分泌腺也位於黏膜。
胃為了消化而不段重複進行收縮和鬆弛，而掌管此運動者即肌膜層。肌膜層由縱層、環層、斜纖維等三層不隨意肌所構成，以因應胃的複雜活動。
■胃炎乃胃的內壁黏膜發炎之狀態，有急性和慢性兩種。■胃潰瘍黏膜發生障礙，胃酸消化自己的胃，造成黏膜潰爛、缺損。■胃息肉出現在胃黏膜上皮的瘤狀突起物，一般皆指良性。■胃癌發生於胃的黏膜上皮，再朝著胃壁最外側漿膜侵潤。■胃下垂胃體變長，下端下垂的狀態。■嘔吐意圖把進入胃內的有害物質排出體外之防衛反應。